Robert Pawelski – szef kuchni, założyciel i właściciel Diet Chef i Spiżarni z Kulturą
Paweł Hajn – szef kuchni w Diet Chef i Spiżarni z Kulturą
Razem mamy ponad pół wieku gastronomicznego doświadczenia. Wspólnie z naszym zespołem tworzymy oryginalne, urozmaicone jadłospisy i diety, stawiając sobie za cel zdrowie i dobre samopoczucie naszych Klientów. Używamy tylko najlepszych, wyselekcjonowanych składników, a nasze doświadczenie, profesjonalizm i pasja owocują kreatywnymi i pysznymi daniami.
Oszczędność czasu
Nie planujesz posiłków, nie robisz zakupów, nie gotujesz. My robimy to za Ciebie i dostarczamy gotowe dania pod Twoje drzwi. Ty w tym czasie robisz to, co lubisz 🙂
Dieta dopasowana do Twoich potrzeb
Nasi dietetycy i szefowie kuchni opracowują diety dopasowane do indywidulanych potrzeb każdego Klienta Wieloletnie doświadczenie gwarantuje, że jedzenie będzie urozmaicone i bardzo smaczne.
Witaminy i minerały
Nasze diety są odpowiednio zbilansowane i zawierają składniki niezbędne do zaspokojenia Twojego zapotrzebowania na witaminy i minerały.
Twój organizm to doceni!
Urozmaicone menu
Już nigdy Twój posiłek nie będzie nudny!
Zaskoczymy Cię szerokim wyborem dań i ich niepowtarzalnym smakiem.
Dieta STOP
Hashimoto
Dieta Hashimoto wspiera pracę tarczycy i pozytywnie wpływa na metabolizm i przyswajanie leków.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
od 57 zł / dzień / 5 porcji
Dieta
"Jesz jak chcesz"
Lubisz prostą, domową kuchnię?
A może marzysz o kulinarnej podróży smaków?
To Ty decydujesz, na co masz ochotę.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
od 35 zł / dzień / 1 porcja
Dieta nutritariańska - Nowość
Opiera się na koncepcji spożywania przede wszystkim pokarmów, które są nie tylko kaloryczne, ale również bogate w składniki odżywcze.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
od 75 zł / dzień / 5 porcji
Dieta odchudzająca
Slim
Dieta odchudzająca
z wyborem menu
1000 / 1200 / 1500 kcal
od 63 zł / dzień / 5 porcji
Dieta optymalna
Optimum
Zdrowa dieta
z wyborem menu
1500 / 2000 / 2500 kcal
od 67 zł / dzień / 5 porcji
Dieta
dla aktywnych Sport
Dieta dla aktywnych z wyborem menu
2500 / 3000 / 4000 kcal
od 73 zł / dzień / 5 porcji
Do każdego pojemnika zostaje naliczona opłata 0,31 zł netto + 23% VAT.
Dieta pudełkowa (dieta cateringowa, catering dietetyczny) polega na otrzymywaniu od firmy wybranej ilości posiłków przygotowanych na cały dzień. Posiłki są dostarczane przez kuriera, do domu lub pracy zamawiającego. Nazwa „dieta pudełkowa” pochodzi od formy, czyli od jedzenia umieszczonego w pudełkach.
Jednym z największych plusów cateringu dietetycznego i powodem, dla którego osoby decydują się korzystać z tej formy posiłków, to oczywiście zdrowe odżywianie, odchudzanie czy oszczędność czasu. Jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób, które nie mają czasu na przygotowywanie zróżnicowanych, zbilansowanych, zdrowych posiłków.
Dania są opracowywane i przygotowywane przez profesjonalistów (dietetyków i kucharzy), z uwzględnieniem rodzaju wymaganej diety i jej kaloryczności. Przykładowe rodzaje diet: dieta odchudzająca (Slim), dieta optymalna, dieta dla aktywnych (Sport), dieta wegetariańska, dieta ketogeniczna (KETO) itp.
Jeśli korzystamy z cateringu dietetycznego, możemy cieszyć się wieloma zaletami diety pudełkowej. Przede wszystkim jest to wygodna forma żywienia, która pozwala nam zaoszczędzić czas. Nie musimy robić zakupów i przygotowywać posiłków. Zaletą diety jest również dostosowanie jej do naszych potrzeb, a dania są urozmaicone, często bogate w trudne do zdobycia produkty spożywcze.
Nie wszystkie diety są zdrowe i bezpieczne dla naszego organizmu. Należy pamiętać że niektóre diety, m.in. ubogie w poszczególne składniki odżywcze czy mocno ograniczające kalorie oraz monodiety, mogą być wyniszczające dla organizmu, niosą ryzyko zaburzeń odżywiania, a także mogą powodować wzrost apetytu przyczyniając się do szybkiego powrotu do dawnej wagi. Dlatego przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zalecana jest konsultacja z lekarzem.
Slim / Optimum / Sport / Vege / Keto / Post dr Dąbrowskiej
– Ty decydujesz o rodzaju diety, a my zajmujemy się resztą.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
Dieta Hashimoto wspiera pracę tarczycy i pozytywnie wpływa na metabolizm i przyswajanie leków. Do jej głównych wyznaczników zalicza się ograniczenie produktów bogatych w laktozę i gluten. Osoby chore na Hashimoto powinny zadbać o odpowiednią podaż produktów bogatych w cynk, jod i selen oraz uzupełnienie niedoborów witaminy D.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
Lubisz prostą, domową kuchnię?
A może marzysz o kulinarnej podróży smaków?
To Ty decydujesz, na co masz ochotę.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
Dieta nutritariańska opiera się na koncepcji spożywania przede wszystkim pokarmów, które są nie tylko kaloryczne, ale również bogate w składniki odżywcze. Wyjątkowe w niej jest to, iż ogromna waga przywiązywana jest do składu pożywienia pod względem zawartości witamin i minerałów, a dopiero na dalszym miejscu plasuje bilans tłuszczów, węglowodanów i białek. Dobieranie produktów żywnościowych opiera się na skali ANDI (Aggregate Nutrient Density Index), która klasyfikuje je pod względem gęstości odżywczej.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
Dieta Niskie IG czyli Dieta o Niskim Indeksie Glikemicznym to całkowicie bezpieczna i zdrowa dieta, podana smacznie i prosto. Stosowana jest, aby zapobiegać znacznemu wzrostowi glikemii po posiłku, co jest możliwe dzięki odpowiednio skomponowanemu menu.
1000 / 1200 / 1500 kcal
Dla osób, które chcą zdrowo schudnąć w szybkim czasie.
Dieta odchudzająca Slim jest odpowiednia dla osób, które nie chcą tracić czasu na liczenie kalorii i dobieranie odpowiednich produktów a zależy im na zdrowym odżywianiu i wyregulowaniu organizmu. Różnorodność makroskładników zapewni maksymalną dawkę wartości odżywczych przy małej ilości kalorii.
1500 / 2000 / 2500 kcal
Dla każdego, kto chce zrzucić zbędne kilogramy lub wypracować zdrowe nawyki żywieniowe.
Dieta Optymalna to odpowiedni bilans makroskładników – dieta zdrowa, zbilansowana i bardzo odżywcza.
2500 / 3000 / 4000 kcal
Dieta dla osób, które są aktywne fizycznie. Gdy podejmujemy się intensywnego wysiłku warto przygotować swój organizm, abyśmy byli w stanie wykonać swoje cele z dobrym samopoczuciem.
Dzięki prawidłowemu odżywieniu możliwe jest osiąganie lepszych wyników sportowych, bardziej efektywnej regeneracji mięśni i utrzymaniu odpowiedniej sylwetki.
1000 / 1200 / 1500 / 2000 kcal
W tej diecie eliminujemy mięso, ryby i owoce morza, dozwolone są natomiast produkty mleczne oraz jajka.
Na dietę wegetariańską decydują się osoby, które pragną zmniejszyć ilość spożywanych produktów odzwierzęcych, nie lubią mięsa i ryb, albo chciałyby zacząć odżywiać się bardziej roślinnie. Niekiedy jest to dobre rozwiązanie dla tych, którzy mają alergię na ryby lub czują się ociężale po zjedzeniu potraw mięsnych.
1500 / 2000 / 2500 kcal
Jest to dieta o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu.
Ma na celu zmianę procesów metabolicznych, które przebiegają w naszym organizmie. Ograniczona podaż węglowodanów wprowadza organizm w stan metaboliczny zwany ketozą.
Po osiągnięciu stanu ketozy, w organizmie zaczynają zachodzić procesy efektywnego spalania tłuszczu, zmagazynowanego w tkance tłuszczowej bądź dostarczonego z pożywieniem, w celu uzyskania energii. Tłuszcze te są w wątrobie przekształcane w ciała ketonowe, które mogą dostarczać energię niezbędną do funkcjonowania mózgu.
Wyniki wielu przeprowadzonych badań medycznych wykazują, że dieta keto:
– może powodować znaczne obniżenie poziomu cukru we krwi i zmniejszenie wyrzutów insuliny
– może być pomocna w leczeniu epilepsji, niektórych chorób neurodegeneracyjnych, szczególnie Alzheimera i Parkinsona, oraz nowotworów.
– została uznana za jedną z najbardziej skutecznych diet na odchudzanie.
Wdrożenie diety ketogenicznej wiąże się z większą pracą dla nerek i wątroby, dlatego te dwa organy mogą być nieco obciążone.
Niektóre osoby przechodzą na dietę ketogeniczną, kierując się zaleceniami lekarza lub dietetyka, inni stosują ją samodzielnie, by poprawić ogólny stan swojego zdrowia, schudnąć czy wspomóc pracę mózgu.
800 kcal
Post warzywno – owocowy
Oparty głównie o niskoskrobiowe warzywa w postaci surowej i gotowanej oraz kiszonki, z niedużym dodatkiem niskocukrowych owoców. Całodzienna kaloryczność zestawu jest niska i nie przekracza 800 kcal. W efekcie stosowania postu następuje adaptacja organizmu powiązana z ketozą pokarmową (autofagią) , dzięki której następują w organizmie procesy regeneracyjne i lecznicze. Przyjemnym efektem ubocznym jest tu utrata zbędnych kilogramów. Głównym celem postu jest oczyszczenie organizmu i normalizacja parametrów – Post stosowany regularnie (okresowo) pozwala cieszyć się zdrowiem, dobrą formą oraz wydłuża życie.
800 kcal
Post warzywno – owocowy
Pełnowartościowa, alternatywna wersja Postu warzywno – owocowego.
Wykorzystuje te same składniki i spełnia te same założenia co wersja klasyczna, również kaloryczność pozostaje bez zmian i jest to 800 kcal. Składa się z koktajli warzywnych, soków z warzyw i owoców, zup – kremów itp.
Dieta w wersji płynnej przeznaczona jest dla osób które nie lubią surówek lub z innej przyczyny wolą soki i koktajle, może też być kilkudniowym zamiennikiem dla tych którzy znudzili się wersją klasyczną i potrzebują odmiany.
Wersja płynna postu pomaga również zastosować tą dietę osobom, które mają problemy z gryzieniem lub obrzękiem jamy ustnej.
1000 / 1300 / 1500 kcal
Głównym celem tej diety jest utrzymanie efektów zdrowotnych i wagowych (aby nie było efektu ‘Jo-Jo’), które udało się osiągnąć podczas postu.
Wychodzenie z postu składa się z trzech etapów i polega na stopniowym wprowadzeniu do jadłospisu nowych produktów, tak aby bezproblemowo dojść do żywienia pełnowartościowego.
Zakłada się, że wychodzenie z postu powinno trwać połowę czasu przez jaki stosowaliśmy sam post.
1500 / 1800 / 2000 / 2500 kcal
Biała dieta to dieta po wybielaniu zębów, wprowadzana w celu zachowania uzyskanego, bielszego koloru uzębienia. Polega na spożywaniu produktów i napojów o białym lub bardzo jasnym kolorze i unikaniu tych, które zawierają silne barwniki. Warto pamiętać, że tuż po zabiegu wybielania zębów nie powinno się nic jeść i pić przez pierwsze 2 godziny. Biała dieta po wybielaniu zębów powinna być trzymana przynajmniej przez 48 godzin. Niekiedy zaleca się wydłużenie tego czasu do kilku lub kilkunastu dni – wszystko zależy od rodzaju zabiegu. Najlepiej, jeśli dopytasz się swojego dentysty, jak długo w Twoim przypadku powinna być stosowana biała dieta.
Odpowiednio dobrana dieta, codziennie świeżo przygotowane i dostarczane pod Twoje drzwi dania, to najszybszy sposób na zdrowe żywienie w dzisiejszym zabieganym świecie.
Decydując się na catering dietetyczny oszczędzasz czas nie musząc robić zakupów i przygotowywać posiłków.
Nasze diety dostosowane są w pełni do Twoich potrzeb – zestawy są układane przez profesjonalnych dietetyków, a dania urozmaicone i smaczne.
Aktualności
Aktualności
Nazywam się Robert Pawelski i jestem właścicielem firm Diet Chef oraz Spiżarnia z Kulturą.
Od ponad 30 lat z zawodu i z zamiłowania jestem kucharzem. Doświadczenie zdobywałem pracując w charakterze szefa kuchni w licznych znanych londyńskich i warszawskich restauracjach, gdzie tworzyłem autorskie nowoczesne receptury, komponowałem ekskluzywne dania i opracowywałem oryginalne menu.
Teraz naszedł moment, by połączyć zawodowe umiejętności, pasję do gotowania i fascynację zdrowym stylem odżywiania. Tak oto powstały dwie wzajemnie uzupełniające się firmy: Diet Chef i Spiżarnia z Kulturą.
W Diet Chef tworzymy zbilansowane, zdrowe posiłki, które dostarczamy Państwu w formie diety pudełkowej.
W Spiżarni z Kulturą wytwarzamy „superfoods” w postaci kiszonek, zakwasów i octów będących wartościowym składnikiem i uzupełnieniem naszych diet w Diet Chef ( znajdziesz nas tutaj: spizarniazkultura.pl ).
Gwarantuję najwyższą jakość naszych posiłków i Państwa zadowolenie.
Robert Pawelski